手煮肉片怎么好吃？
你要有个能掐头去尾的厨师朋友（我） 做法： 备料：猪里脊肉、蛋清、盐、淀粉 配料：葱丝、姜丝、干辣椒段、郫县豆瓣酱 第一步：用刀将里脊肉切成薄片(越薄越好) 第二步：用少许盐和淀粉腌制片刻入味儿 第三步：锅里油热后，倒入葱姜辣椒爆香 第四步：倒入豆瓣酱，小火焙炒出红油 第五步：倒入足量冷水，大火煮开 第六步：水开后先下蔬菜煮熟（我用的豆芽） 第七步：蔬菜煮熟后，用筷子夹出放入碗中 第八步：剩下的汤水里加入蛋清煮熟即可 第九步：最后连汤带汁倒入盛有豆芽的碗里就好了~ = = = = = = 是不是非常简单呢～快来一起做吧～记得给辛苦的作者点个赞呗o(*￣▽￣*)＿