晚饭炒什么菜好吃？
一、蔬菜类
1.清炒各类蔬菜 比如西兰花、包菜、空心菜，都是特别好炒的蔬菜；还有山药也可以清炒一下，味道很不错呢！ 2.辣椒炒土豆 这个做法非常简单，特别适合不会炒菜的朋友，把切好的土豆块和青椒放一起炒，超下饭~
3.菌菇炒青菜 菌菇非常鲜，和青菜一起炒特别美味，这道菜是素菜，营养美味又简单，很适合作为晚饭来食用哦～
4.酱爆茄子 茄子是很吸油的食材，所以本身热量高，如果晚上吃的话，建议大家少油少盐烹饪～用豆瓣酱炒的茄子特别入味，很下饭～
5.酸辣大白菜 大白菜刮去外层老叶，洗净切成小段，放锅里加少量食盐，煮熟盛出，加入剁碎的干辣椒面、白芝麻，再淋上热油，搅拌均匀就可以啦，酸酸辣辣的很开胃～
二、肉类
1.鸡蛋炒米粉 早上没时间做早餐的小伙伴，可以晚上炒好鸡蛋，第二天下班后炒点米粉（可以用冷冻的熟米粉），混合在一起拌着吃，简单又省事！
2.豆腐汤 豆腐切块，放入锅中加水煮至浮起，再调入酱油、麻油拌匀即可。简单快手，又香又嫩！