羊头怎么能好吃？
我奶奶做羊头特别好，小时候住在农村，每年快过年的时候，村里就有几个人会杀羊，然后把羊的头和羊排什么的卖给我们家，我奶奶做之前还会把上面那块硬硬的膜撕下来，我记得我奶奶会把那个膜留着熬汤，说是大补，但是我当时最感兴趣的还是那个骨头上的肉，用高压锅炖的软软的，拿筷子一夹就掉，香喷喷的，后来长大了自己做过几次，但是总觉得没有我奶奶做的味道好，我奶奶已经去世好几年了…
前几天突然很想很想吃羊肉，就去超市买了一个现成的卤羊脑袋（我也不知道是什么做法的），回家之后就把它放到了高压锅里，放了我爷爷自己腌制的咸菜，还有切好的辣椒和葱姜，不知道是不是心理作用，反正我觉得我用的是我奶奶当年烧饭时的那口锅，所以做出来的东西应该是有灵魂的吧 晚上吃了半边，真的好怀念小时候的味道啊！现在想想其实也简单，就是用心就好了