螃蟹烧汤怎么做好吃？
- 阳澄湖大闸蟹，蟹肉饱满，肉质鲜嫩 - 准备辅料 - 把蟹处理干净，切好备用（可以用筷子或者牙签去掉腮和小腿的毛） - 热锅热油，把切好的葱姜蒜倒入锅中爆炒出香味后放入蟹块儿继续翻炒 - 炒到蟹变色就可以加水了（热水冷水都可以，我比较喜欢水开后冒出来的那股热气嘿嘿~） - 大火烧开之后，加入酱油、糖和适量黄酒去腥提香，然后盖上盖子小火慢慢炖着 - 锅里的汤已经变成了浓浓的酱汁，这时候打开盖子，下切好的香菜叶和葱花点缀一下，一锅色香味俱全的大闸蟹煲就出来啦！ 如果你不想等螃蟹凉一点再煮，也可以像我一样直接冷水下锅。不过这样螃蟹可能没那么好剥，里面膏黄会混合着蟹肉一起嚼。
PS. 这个味道真的超级棒！不过可能每个人口味不同吧，我是觉得很鲜很好吃啦～所以也推荐给大家～