煮土豆陪什么好吃？
我吃的土豆都是乡下种出来的，土方法种植，土方法制作的。 先吃的是家乡种的脆甜马铃薯，块茎直径3-5厘米，煮熟了咬一口又酥又脆，甜的，味道特别好。 后来出来外地工作，吃过各种马铃薯，有的太面，有的太辣，唯独这个味道最好。 每次回家都会带很多，做成酸辣土豆丝，油炸土豆丝，土豆沙拉等等，特别下饭。 其实最简单最美味的做法是，将新挖出来的生土豆直接洗干净剥皮食用。 尤其是雨天的时候，在雨地里挖出来的生土豆，带着泥土的清新，放点青椒和小米椒圈一起爆炒，那滋味……怎么形容呢，大概就是“一筷子下去，美味从大地直达大脑”吧~
我们这里还有一种油炸臭豆腐式的油炸糕，用煮熟的土豆去皮捣烂做成皮，包裹住调好味的肉馅，下锅炸成圆形点心，金黄诱人，酥脆可口，馅的味道重的很，有肥而不腻的感觉。 除了炒菜之外，我最喜欢的土豆吃法是蒸土豆，连皮一起蒸，蒸熟后用刀轻轻刮去表皮，放点食盐、葱花等调料拌着吃，清香软糯，口感棒极了！ 你问我配什么好吃？就着白米饭、面条，或者就着酸菜、辣椒、腊肉这些，都棒棒的！