老鼠粉怎么煮好吃？
我们老家有一种老鼠粉很出名，用老鼠粉煮的汤很鲜很好喝，请问有谁知道这种老鼠粉是怎么做的吗？（因为不道德我不好意思去问） 制作过程：将老鼠放血、去皮、清洗干净后，放入开水中烫熟；然后捞起放入冷水中冷却，剥皮取出老鼠肉，再把老鼠肉切成丝状；加入生粉和少量食盐拌匀待用。 把绿豆粉用清水调成糊状，下锅煮熟成糊状备用。 用油起锅，倒入适量花生油烧热，爆香蒜米、红剁椒，再加入少许老抽上色，随后倒入开水炖汤，待水开后，放进拌好的鼠肉，再调入盐调味，最后倒入绿豆糊，煮熟就可以食用了。 老鼠营养价值：1. 除热解毒 2. 益气生津 3. 治渴疗饥 4. 补肺养阴 5. 活血通络 6. 有增强免疫功能，抑制细胞衰老，抗突变，抗肿瘤，降血糖，降血脂，防止动脉粥样硬化，保护肝脏的作用。