油饼放黄油好吃吗?
昨天做了油饼,放了黄油和泡打粉,很好吃! 之前做油饼从来不用黄油,也是看了这个菜谱做的,很成功
用料:普通面粉500g、鸡蛋2个、白糖30g、盐1.5小勺(不到一平勺)、小苏打1/4小勺(平时炒菜用量的四分之一)、植物油适量
做法:所有材料搅拌均匀,和成面团,盖上保鲜膜或者湿布醒30分钟以上。
把醒好的面分成若干小剂子,擀成薄饼,抹上植物油,撒糖,再卷起来,切成小段
两个鸡蛋打入碗里,搅散,倒入切好的小段,充分拌匀
锅里倒油,油热后放入拌好的面糊,小火慢慢煎熟就可以啦~
刚出锅的油饼金黄酥脆,咬一口咸香酥脆,还带着丝丝缕缕的甜味,真的很好吃啊~