面条菜怎么炒好吃？
【面条菜炒鸡蛋】 准备食材：面条菜、鸡蛋、食盐、鸡精、食用油。 制作步骤：
1、首先把买回来的面条菜，用清水冲洗干净。然后沥干水分备用；
2、准备几个干净的小碗，在碗中打进去3-4颗鸡蛋，加入少许的料酒去腥，然后用筷子搅拌均匀备用；
3、热锅倒入适量的油烧热至7成热左右，然后把搅拌好的鸡蛋液倒进锅中大火煸炒，炒至凝固后盛出备用；
4、重新起锅热油，放入葱花和姜末炒出香味，然后把面条菜放入锅中翻炒片刻，接着再把炒好的鸡蛋一起放入锅中翻炒均匀；
5、在锅中加入适量的食盐、鸡精调味，最后再用少许的生抽提鲜，关火出锅装盘即可上桌开吃啦！ 以上就是面条菜的简单做法分享，喜欢的可以试试哦~~
小贴士：
1、面条菜焯水的时候时间不宜过长，断生即可捞出，否则会影响口感; 2、喜欢吃辣的朋友，还可以适量添加一些干辣椒或者红油进来增香提味哦！ 这样一道又嫩又清香的面条菜就搞定了，吃起来鲜香可口特别的美味下饭，喜欢这道美食的朋友不要错过了，家里有面条菜的朋友试试这样做吧，做法简单，味道很赞哟~