炒年糕放什么好吃？
炒年糕是流行于朝鲜半岛和中国的特色小吃，味道辛、辣、酸，口感滑糯，搭配萝卜丝的味道清新解腻，让人欲罢不能。 食材准备： 年糕200g、红萝卜1/3个、青葱2根、辣椒1个、鱼饼1块（可选）、蒜适量 制作步骤：
1. 辣椒切圈；鱼饼如果买到的是冻鱼饼，需要提前浸泡解冻，然后切成细条；红萝卜去皮切丝，青葱切段备用。
2. 锅中放入适量油加热，放入大蒜瓣爆香，随后倒入鱼饼翻炒至变色，再放入红萝卜丝一起煸炒片刻。
3. 年糕用手掰成小块，加入一勺白砂糖拌匀，等到锅内食材炒熟后倒入搅拌均匀，让每颗年糕都沾上糖份。
4. 随后按照个人口味调入适量的辣椒面和胡椒粉，迅速翻炒均匀即可出锅咯！
小贴士： ① 炒年糕的时候不需要再加盐了哟，因为鱼饼本身是有咸味的。 ② 这个做法属于“懒人版”的炒年糕，如果你有时间有精力的话，可以在腌制鱼饼的时候调一个碗汁儿，这样炒出来的年糕会更加美味~不过我偷懒啦哈哈。
③ 如果你买的年糕是粗条状的，那么炒制时间需要更长一些哦！