只有玉米粉怎么做好吃?
可以做玉米糕,玉米糕的主要材料是玉米粉和糖,主要辅料是澄面、糯米粉、牛奶等,做法其实也简单,把上述材料混合一起加水调成糊状,上锅蒸即可。 做好的玉米糕可以直接吃,也可以蘸着白糖吃,味道香甜软糯,非常好吃。下面分享详细的制作步骤。
【所需食材】玉米粉50克、糖30克、澄面25克、糯米粉10克、牛奶180毫升
第一步:准备一个盘子,在盘底薄薄刷一层油防粘。
第二步:把玉米粉、糖、澄面、糯米粉全部混合在一起。
第三步:分几次加入纯牛奶,一边加一边搅拌,直到所有材料都湿润并且没有干粉为止(无需揉成面团)。
第四步:蒸锅烧水,待水沸腾后,把拌好的面糊倒进去,盖上盖子大火蒸20分钟左右。
第五步:出锅后趁热拌匀,晾凉后就可以直接吃了,也可以放少许白砂糖调味。
这样做出来的玉米糕软软糯糯的,带着一丝丝的甜,非常好吃,喜欢的小伙伴可以试试!