只有玉米粉怎么做好吃?

周晏冰周晏冰最佳答案最佳答案

可以做玉米糕,玉米糕的主要材料是玉米粉和糖,主要辅料是澄面、糯米粉、牛奶等,做法其实也简单,把上述材料混合一起加水调成糊状,上锅蒸即可。 做好的玉米糕可以直接吃,也可以蘸着白糖吃,味道香甜软糯,非常好吃。下面分享详细的制作步骤。

【所需食材】玉米粉50克、糖30克、澄面25克、糯米粉10克、牛奶180毫升

第一步:准备一个盘子,在盘底薄薄刷一层油防粘。

第二步:把玉米粉、糖、澄面、糯米粉全部混合在一起。

第三步:分几次加入纯牛奶,一边加一边搅拌,直到所有材料都湿润并且没有干粉为止(无需揉成面团)。

第四步:蒸锅烧水,待水沸腾后,把拌好的面糊倒进去,盖上盖子大火蒸20分钟左右。

第五步:出锅后趁热拌匀,晾凉后就可以直接吃了,也可以放少许白砂糖调味。

这样做出来的玉米糕软软糯糯的,带着一丝丝的甜,非常好吃,喜欢的小伙伴可以试试!

欧阳恒天欧阳恒天优质答主

我是用开水泡,然后用打蛋器搅拌成糊的,放点糖和花生。 也可以加入少量牛奶、酸奶等调成顺滑状的面糊来食用;如果喜欢更香一点的话可以加点黑芝麻或者核桃仁之类的一起搅啊~ 我试过几次,味道还不错哟~ 你可以参考看看!

当然啦我还有试过其他方法哒……

1.在玉米粉中加入温水(约60°左右),一边加一边搅拌,形成团子形状备用。

2.将油倒入锅中加热至冒烟,把团子放入油中炸至表面金黄即可出锅了~~ 小贴士 其实这个做法挺耗时的,但是炒出来的玉米味道真的特别棒呢~~ 嘿嘿嘿……

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