红油豆腐好吃吗？
不请自来～作为一个四川人，豆腐是我非常喜欢的食材之一，做法也很多，麻婆豆腐、酸辣豆腐汤、鱼香豆腐、糖醋豆腐等等…但是我最爱的吃法还是红油豆腐！！ 准备材料： 老豆腐（就是比较硬的那种）一块，青尖椒一个、小米椒两个、洋葱适量、香葱两根、大蒜四瓣、白糖适量、陈醋两大勺、生抽一大勺、红油辣椒适量（我买的这个图）、熟芝麻适量、花椒粉少量。
开始做啦~ 先把老豆腐切成厚片，薄了容易散，厚了也有嚼劲；青尖椒和小米椒切圈，洋葱切块，香葱切段，蒜剁成蓉。
锅里倒入适量的油烧热，放入豆腐炸，一定要炸至两面金黄哦，这样吃起来才会香香的～（注意不要炸得太老哟不然会很难嚼）
另外起一个小碗，倒入两大勺生抽和醋拌匀待用。
炒锅洗净烧烫，倒适量的油润锅，然后放入小米椒、洋葱和蒜蓉爆香。
接着加入青尖椒圈和炸好的豆腐，迅速翻炒几下以后倒入调好的料汁儿，再撒入熟芝麻、花椒粉和葱花。 最后一步！最重要的！淋一勺红油辣椒～红彤彤亮晶晶的看着就很有食欲有木有啊～拌均匀就可以出锅啦～ 这一大碗我一个人吃完了嘿嘿嘿……你们也快动手做做看吧～