烤箱烧烤怎么烤好吃？
2. 选择适合烧烤的食物食材，如肉类（牛肉、羊肉）、海鲜（虾、扇贝）、蔬菜（金针菇、韭菜)等。
3. 将食物食材清洗干净，切成适宜烧烤的形状大小。 如果食物本身含有汁水较多，比如鸡翅、海鲜等，可以用厨用纸蘸干水分；需要腌制的肉类，可以根据个人口味涂抹食盐、生抽、孜然粉、辣椒粉等调料腌制。（我一般只用盐或者生抽腌渍。）
4. 在烧烤网上刷一层食用油，防止烤架生锈，也方便食物受热均匀。然后摆上经过腌制好的食物。 需要注意的是，有些食物不宜空腹烧烤，比如在饥饿状态下吃大量蛋白质丰富的肉类，很容易引起急性胃肠炎，出现恶心、呕吐、腹泻等症状。另外，在烧烤过程中应该注意及时换火，保持温度。
5. 等到食品表面变色，就可以撒料再烤一会即可食用了。 除了直接撒料外，还可以用锡纸包裹鱼肉或者肉类进行烘烤，这样能保留住鲜味和肉汁。 另外，可以在烤架上铺上一层油纸或者抹上一层食用油，这样可以防止食物粘住，更好清洗。 如果有烤箱保温罩，最好戴上隔热手套，以免烫伤。没有的话，也需要格外小心，因为烤箱内温度很高！