海石花好吃吗?
这个要分不同人群来说了,对于没有吃过的人来说,可能感觉一般,但是对于老广而言,那是深藏在心里的一道美味。 海石花是一种海洋生物,类似于珊瑚,生长在浅海区沙泥底的礁盘上,形状像树根一样,浑身刺刺的。 以前在湛江徐闻,经常可以看到渔民捡回一船的海石花,用船运送,然后卖给鱼行或者海鲜市场,价格也不贵,两三元一斤吧。
我小时候住的地方离海边非常近,走路大概五六分钟的样子,所以经常会跟小伙伴去海边抓鱼抓虾,当然还会捡海石花啦~ 那时候还没有海鲜餐厅和外卖,所以在市面上能见到的海产品并不多,对于能吃到海石花的场合也只局限于海鲜大排档,所以印象里觉得这玩意儿还挺贵的,大概50元/斤吧。后来出国到欧洲,才发现原来自己这么想念这口滋味,因为很多海边小馆子都有卖,10欧左右一斤吧(其实也就30人民币)。
有一次跟朋友一起去布拉格游玩,在餐厅点餐的时候,看到有海石花这道菜,于是点了试试,说实话,当时心情很澎湃。。。 结果,很失望。 这东西在外面的世界确实不便宜,但是!对于老广来说,海石花真的是再熟悉不过的了,从小吃到大的。以前在老家,每年立春过后,渔民们都会驾着渔船回到浅滩,在岸边搭起炉灶,支起大锅,现场烤煎海石花给路人品尝。
现在生活好了,吃海石花的场合也越来越多,餐厅、商超、淘宝都有卖。只是再也不是两三元一斤了,超市里卖得比较贵,一斤要三十多元,如果要去餐厅吃,人均消费也要上百元。 虽然外面可以买到了,但真正好吃的,还是熟悉的家乡味。