牛奶混什么好吃？
好问题…… 作为常年吃早饭的人，对早餐的重要性、对食物搭配的科学性都较一般人了解得更深入一些，因此在此分享下我的经验。 首先，营养健康的“最佳”早餐应该是这样： 有富含蛋白质和脂肪的食物（肉类、鸡蛋），也有富含碳水化合物的食物(谷物类)，还有新鲜蔬菜水果，营养全面，能量充足。当然，最好再来点含膳食纤维的主食（如全麦面包、燕麦等）就更好了。 但现实中很多人并做不到如此“完美”，比如时间匆忙的上班族。在这种情况下，建议多吃优质蛋白（鸡蛋清、牛奶）、适量碳水化合物（全麦面包、香蕉等）、少量坚果（核桃、花生等），这样就能获取到早餐必需的营养元素了。 当然，如果时间充足、条件许可的话，还是建议尽量食用更丰富的早餐。
回到问题——关于“奶制品+主食/蔬菜”的搭配，我比较推荐下面三种做法： ①酸奶拌燕麦。燕麦富含β葡聚糖，具有降血脂、降血糖的作用；而且富含纤维素，能促进肠道蠕动，防治便秘。而酸奶含有乳酸菌，可维持肠道菌群平衡。二者搭配，营养又美味！ ②鲜榨果汁或豆浆加吐司馒头片。水果中含有丰富的维生素和矿物质，而发酵后的豆制品（如豆浆、豆腐脑）更易被人体吸收。不过，水果中的果糖属于单糖，吸收速度快，不宜空腹吃，以免引起低血糖反应。同时，也不宜喝太多的冷饮，容易引起胃肠不舒服。
③鲜奶、酸奶拌燕麦或者五谷杂粮粉。对于上班一族来说，简单快捷的牛奶、酸奶拌燕麦是不错的选择。在吃之前，可以先将燕麦或者五谷杂粮粉用开水泡一下，再拌入牛奶或者酸奶中，味道也更好。 如果能结合自己的实际情况，合理搭配以上三种食物，那么你的早餐就堪称完美了！ 但要注意的是，早餐要少吃难消化的粗纤维食物和一些不易消化的生冷食物哦～