鸭汤做什么好吃？
现在天气越来越冷，喝点热汤真的幸福感爆棚！用冬瓜和鸭子一起煲个暖身又美味的汤品再合适不过了~ 【食材】 鸭肉、冬瓜、葱姜、八角、桂皮、香叶、食盐、料酒
1.首先处理一下鸭肉，冷水下锅加入葱段、姜片、少许料酒去腥，大火煮开焯水3分钟，捞出冲洗干净备用；如果买的是切好的鸭肉，就需要清洗一遍血水
2.然后把所有香料清洗干净，放入锅中，同时放入处理干净的鸭肉，一次性加足清水，煮开后转小火焖两个小时左右
3.接着把切成块的冬瓜倒入锅中，继续小火炖煮半小时左右，最后撒入葱花或者香菜提味即可出锅~
喝起来汤汁清香浓郁、滋味醇厚，超级鲜甜啊～ 而且这汤里富含营养，尤其是蛋白质含量很高，冬天多喝点这种温补的汤品很合适的啦 我自己还喜欢做点简单的沙拉拌在米饭里一起吃，味道也是极好的呢～