泡洋葱好吃吗?
作为一个在异国他乡留学的四川人,最馋的就是泡青菜了(其实就菜帮子) 那种味道,只有泡菜坛子里才有。 但是有一次,我在一个德国人开的小酒馆里吃到了类似的料理——泡菜洋葱圈! 那一夜,我多掏了25欧的酒钱 (这顿饭本来应该14欧左右) 我问老板能不能教我做,他说当然可以啊 我们学在德国做菜都是边看边学的,很多菜都是互相交流着来的,所以这道菜也是我凭着自己的记忆和手感做出来的,味道肯定是有差别的。不过,我已经很满足啦~ 接下来就上小菜啦~准备一碗白米饭,开吃~ 入口即化的感觉有没有!!!
重点就是泡嫩哦,如果担心不入味儿,就用刀在洋葱上划一圈,让水蒸气进去(我是因为不想洗锅才这么干的!)
然后,盖盖子焖十分钟。 完成!