豆腐串炖什么好吃？
小时候最幸福的是每天晚上吃饭前，爷爷会骑着自行车带我去买豆腐脑和豆腐卷（就是我们这里的豆腐串）。 豆腐卷是北方一种特色小吃，是用豆腐皮包着芝麻酱、花生酱、香菜、酱豆腐等调料制成的，非常好吃下酒。
我爷爷每次都会买很多，给我和奶奶带回来。我爷爷是很厉害的厨师，做得一手好菜，但是他最拿手的却不是炒菜，而是做面食，蒸馒头、包饺子都很棒，而且他还喜欢研究各种美食，我做过的饺子、烙饼、鸡蛋饼都是跟他学的；而我最喜欢的却是他做的豆腐卷！用豆腐卷就着辣椒碟吃那滋味我现在都忘不了。
后来长大了离开了家乡，外面的美食也越来越多，但我却觉得再没有比得上我爷爷做的豆腐卷。直到前几年回去探望他，发现他已经不再做豆腐卷了，因为做这个太费工夫，于是他就改成了油炸豆腐泡。虽然做法变了，但是仍然很好吃～ 我记得有一次我惹爷爷生气，他气哄哄的给我做豆腐卷，但当我吃的时候已经不生气了。。。 现在爷爷已经去世了，我想他^^