鲩鱼片怎么煮汤好吃？
“鲩”字不知道怎么写，百度搜的。 鱼肉去皮切片，用盐、胡椒粉、生抽、淀粉腌制15分钟左右。 姜切丝，香菜切段，鸡蛋清和淀粉调成糊状待用。
锅中放油烧热，爆香姜丝后倒入清水或者高汤，加入鱼骨和鱼片煮熟烂，调进盐味即可。喜欢香菜的可以撒些香菜段在上面。 重点来了！这个汤很好喝，但是有点油，所以煮好后应该过一下冷河，把表面的油脂撇掉再喝哦~
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“鲩”字不知道怎么写，百度搜的。 鱼肉去皮切片，用盐、胡椒粉、生抽、淀粉腌制15分钟左右。 姜切丝，香菜切段，鸡蛋清和淀粉调成糊状待用。
锅中放油烧热，爆香姜丝后倒入清水或者高汤，加入鱼骨和鱼片煮熟烂，调进盐味即可。喜欢香菜的可以撒些香菜段在上面。 重点来了！这个汤很好喝，但是有点油，所以煮好后应该过一下冷河，把表面的油脂撇掉再喝哦~