鱼肉松做什么好吃？
鱼肉松的做法很简单，但是想要鱼肉松做得好吃，还是需要花点心思的~ 这次做的鱼肉松里面加入了胡萝卜、香菇和笋丁，咸香中带着一丝丝的清甜，用来拌饭或者拌面都是非常棒的！
原料：金鲳鱼1条（约500g）、胡萝卜半根、鲜香菇6朵、莴笋一根、生姜3-4片。
调料：生抽2汤匙、老抽少许、白砂糖适量(可放可不放)、盐适量。
做法如下：
1. 金鲳鱼处理干净，沥干水备用。生姜切片；胡萝卜去皮洗净，切成细丝；干香菇用冷水泡发，切碎；莴笋去皮洗净，切小粒状；
2. 锅中倒入少量油，烧至温热，加入生姜爆香，随后放入金鲳鱼煎至两面稍黄，沿锅边烹入生抽和老抽，添加热水至完全没过食材，大火煮开，小火焖煮20分钟；
3. 把胡萝卜、香菇和笋依次放入锅中，保持小火状态炖煮15分钟左右直到软烂。最后根据口味调入适量的盐和白砂糖提味，食用时搅拌均匀即可。
小贴士：因为生抽和老抽都已经很咸了，所以不需要额外调味了哦～