啤酒鸭放糖好吃吗？
做这道菜，要先准备食材，啤酒要选口感好的，香料要齐全的。 鸭子要处理干净，我一般连骨头一起炖。在炖的时候可以适当加些白酒去腥提香。 配料有姜、蒜和豆瓣酱。不喜欢吃辣的可以考虑不加小米椒，不过加了之后味道更香。
锅里热油，加入全部香料炒出香味，然后把鸭子放进去，小火慢慢炒至鸭肉变色，开始出油并且香味四溢就可以了。
这个时候可以根据自己的口味调入生抽和老抽，以及需要的盐。然后倒入一瓶啤酒，把刚刚炒过的香料也放进去，大火烧开，然后小火慢炖。
等到鸭肉熟透（用筷子轻轻一扎就可以扎透）就可以撒葱花和小米椒圈出锅了。 这样一道啤酒鸭就做好啦！是不是非常简单呢~你学会了吗？