龙虾粥加什么好吃?
我吃过的最好的龙虾粥是在上海的“喜福楼”里吃的,当时和几个同学一起去,点了几个菜,其中就有这个龙虾粥。那个虾粥里面有很多虾仁,烧的很软糯,入口即化,还有粥的味道,很好喝。 我记得我小时候妈妈经常煮这个给我喝,不过那个时候的虾粥里面是放皮蛋的。 做法其实很简单的,就是米煮成粥之后,把虾仁剁碎放在米饭上再蒸一下就可以了。当然还要放盐等调料品。 我自己做过,但是做得不行,不是味道不对就是虾仁不嫩。所以一直难忘那碗虾粥的味道。后来去上海尝到了这碗粥,才深刻理解了什么叫“念念不忘,必有回响”
前几天又做了一次,因为家里没有大米了(为什么每次都要犯这么低级的错误!)就用糙小米代替了大米,其他步骤都是一样的。不过这一次我没有用锅煮,而是用的电饭煲。用电饭煲煮饭的时候把淘洗干净的米粒放到锅里,加水后按煮饭键就可以啦。是不是很简单呀~等我过个几年再尝尝味道有没有退步~