生菜怎么包好吃？
生菜包是东北的传统小吃，在吉林、辽宁等地比较流行，具体起源地何在，目前尚无历史资料考证，但毫无疑问，这是道历史悠久的小吃。 说到生菜包的食材，虽然看上去很简单，但其实很有讲究的。
要用到的蔬菜主要有两种，一种是生菜，另一种就是韭菜了，当然还可以加入香菜等，不过个人喜好不同，可能加入的蔬菜也有区别。 用到的肉类主要是火腿和鸡蛋，还有少许虾仁，至于肉馅，由于东北人不常吃馅，所以一般不用。 最后要准备的配料主要有醋、酱油、辣椒油、胡椒粉、盐、味精、香油等等，这些原材料准备齐全后就可以开始制作这道美食了。
说起做法，其实也很简单。首先将生菜清洗干净，然后撕成小块，放在一边备用；接着把韭菜摘洗干净，切成碎末（不要切得太碎），和葱花一起加入盆中，然后再放入各种调料，搅拌均匀，最后把调好味的馅料放入生菜叶里，卷成卷即可食用。 如果喜欢软糯的口感，可以在调馅料的时候少加一些淀粉或者面粉。当然，最后一步也可以直接煮熟来食用，味道也是非常不错的。
生菜包除了可以直接食用外，也是一道非常适合下酒的凉拌菜，酒足饭饱之后，啃几个生菜包，那感觉真是棒极了！