乳猪怎么煮好吃？
1.准备食材。把新鲜的乳猪处理清洗干净，然后切成块状。在切的时候，尽量保持肉块的完整性，这样可以比较容易入味，并且看上去也比较美观。 接着把姜洗净去皮切片，大葱洗净切段。喜欢香菜或者辣椒的可以在锅里加入适量香菜和辣椒圈，一起炒出来更香更好吃喔！
2.开始烹饪。把切好的猪肉放入锅中，加水没过猪肉，同时加入姜片、大葱段和适量料酒，开大火煮。等到锅里的水煮开后，再转小火慢慢焖炖两个小时左右。等时间到了，打开锅盖，香味四溢啊~ 这个时候可以试下味道，如果不够咸的话可以加点盐调下味；如果喜欢口感重点的，还可以加些豆瓣酱、生抽或老抽提味上色。 最后盛盘出锅就可以享用了。软烂可口、鲜香诱人的乳猪就做好啦～用来下饭或者下酒都是非常不错的选择呢~ 一次可以多做点，装进碗里密封好放进冰箱冷冻起来，随吃随取很方便呢。