巧克力鲜果串好吃吗?
“巧克力”、“鲜果”和“串”这三个词组合在一起,就让人欲罢不能了! 先说结论:超级好吃! 但可能很少人会做,因为买食材有点麻烦,所以做了两次才成功(第二次把材料和步骤弄错了=_=)……第一次做的图没留下,手忙脚乱做出来的样子如图②,还烫到手=_=
①处理原料(两小时) 主要原料是香蕉和草莓,先把香蕉去皮然后用水果刀贴着香蕉壳绕一圈圈切断(不要切到底),接着用勺子和工具刮去草莓籽,备用。
②制作(十分钟) 这个配方可以制作6~8个果子,我是按照一个鸡蛋20g糖的比例配置的馅料,为了好看,还往里面加了些可可粉;然后取一片蛋糕片,在上面涂一层薄薄的馅料,两片蛋糕中间夹一层打发好的奶油,最后像捏包子一样包起来就ok了~
图上这些是一共做了6个果子的材料,刚好够用。 ③装饰(15分钟) 这是最费时费工的步骤了→_→先取两块蛋糕片平行铺在盘子上,然后把香蕉沿着盘子排列一圈,最后把草莓点缀在其间(为了拍照好看可以把它们都剪成两段)~完成!开吃!
注意: 这个点心比较软,不好成型,所以在操作的时候一定要注意轻拿轻放哦~~