雪龙牛排炖了好吃吗？
好吃，特别好吃，我最喜欢吃的是带皮五花肉炖的雪龙牛排。 我以前是不吃猪肉的，因为觉得猪肉太腻，但自从吃了这个雪龙排骨之后，简直就停不下来，每餐必点，连汤都喝得干干净净。 做这个菜其实很简单，就是清水+生抽+老抽+冰糖，直接把雪龙肋骨放进去煮就行啦，不过一定要注意把血水撇干净再开始炖，这样才不会腥。
如果喜欢软嫩一点口感的可以加一些开水进去，如果追求嚼劲一点的就直接加冷水就行啦。 但不管怎么煮，一定要记得把浮沫撇干净，不然会影响美观和口感。 大概半小时后就可以吃到鲜香味美的雪龙排骨啦～
除了排骨以外，雪龙的牛腩也是一绝！ 炖好的牛腩软糯入味，入口即化，而且汤汁还可以拌饭，保证让你连汤汁都不剩。 其实吃雪龙牛排最有乐趣的地方在于开撕的瞬间，满满都是成就感。 刚杀的雪龙牛骨头非常的嫩，用手就能轻松掰开。 蘸着佐料吃，鲜香麻辣，让人食欲大开。 雪龙牛排除了做成火锅之外，还可以卤着吃。 用豆瓣酱、生抽、老抽、八角、桂皮等香料进行卤制，味道也是非常不错的。 你以为雪龙牛排只能和你一样坐在桌前慢慢享用吗？不，它还能烤着吃。 把雪龙牛排用锡纸包起来，放到烤箱里烤个20分钟左右就能吃了。
外酥里嫩，香气扑鼻。