如何焖面好吃？
说起焖面，那可是我童年的噩梦，但如今却成了让我思念不已的味道。 我小时候住在北方农村，虽然离城市不远，但是乡间的生活还是非常淳朴的。每天清早起身后，可以随着妈妈去田野边采野花、捉蚂蚱，也可以和小伙伴一起下河游泳、上树掏鸟。
中午回到家，会看到桌子上放着二两大米饭和一勺咸菜，这就是我们全部的午餐了。为了有菜吃，我会想办法到河边钓小龙虾，或者到树林里摸蝉蛹（不知道你们有没有吃过，就像蝴蝶幼虫一样，但比蝴蝶苗条很多），拿到集市上去卖，换点钱买咸菜和豆腐乳之类的小调料。不过最绝的还是用红薯淀粉做凉粉吃，加点醋和酱油那个美味啊现在想起来都直流口水.... 偶尔会有客人来家里玩，妈妈就会精心准备一下午，在锅里煮熟了玉米、豆子之类的杂粮，然后拌上香油和辣椒面，做成凉拌面食招待客人。这也是我第一次见到“焖”这个技能——把生面放在开水里焯熟，然后再调酱、拌油，做成香喷喷的面食。
后来，我离开了家乡，到了大城市求学工作。从此饭菜越来越精致，却也越来做越没有味道。直到我又学会了新的技能——“电饭锅煮饭”后，我竟然自己发明了一种电饭焖面！ 很简单，只需要一把面条，一点油盐，就能在电饭煲里做出香喷喷的焖面。
【食材】 面条、葱、姜、蒜、生抽、老抽、糖、醋、豆瓣酱 【步骤】 1、葱姜蒜切末，加入2勺生抽、2勺老抽、4勺糖、3勺醋、1勺豆瓣酱搅匀备用
2、电饭煲底部铺上葱花姜片，放入面条，浇上刚刚调好的酱料，上面盖上盖子，按下煮饭键就好啦~
等到饭煮好之后用筷子拨散面条，让酱汁均匀分布在每根面条上，然后盖上盖子继续闷5分钟就大功告成啦！ 我会用筷子尝一尝，如果偏咸的话可以加点糖，偏酸的话可以加些醋。您要是会做更多复杂的面食，那可太棒了！我也很喜欢学着做哦～ 用最简单的食材做出最好吃的食物，大概就是我最喜欢的料理之一吧～ 希望你也能够喜欢