汤圆和什么好吃?
作为在四川生活了将近20年的人,汤圆是从小吃到大的美食,以下推荐的都是我在四川吃过或者家里做过的汤圆吃法!
1、红糖汤圆 这种是最普通的汤圆了,在四川的话会在锅中煮上满满一碗的芝麻馅儿汤圆,等到锅开的时候加入大量的红糖,一碗香喷喷的红糖汤圆就出锅啦!这碗红糖汤圆的特点就是甜,非常甜,而且香,是那种芝麻的香。喜欢甜食的朋友千万不要错过了!
2、牛奶汤圆 在广东等地方可能比较出名,就是把汤圆煮熟之后直接泡入鲜奶中,让鲜奶浸泡汤圆。这种吃法比较适合不喜欢吃甜食或者小孩子的,因为直接吃的话会有一点腻。如果放凉了就更好吃了,软软糯糯的。
3、咖啡汤圆 在四川还没有这么流行,就是在汤圆里面加入雀舌(一种茶叶),然后用沸水冲泡,就可以得到一杯浓浓的咖啡色奶茶。喜欢喝奶茶的朋友可千万不要错过哦~
4、冰汤圆 其实跟糍粑类似,只不过把糯米粉换成了冰粉粉,吃起来口感Q弹嫩滑。在冰爽的夏天来上一碗,简直是棒呆了。
5、水果汤圆 将各类应季的水果削皮去核打成汁,然后把汤圆放进去煮熟了吃,还可以加上一些白砂糖。这样一碗五颜六色的水果汤圆就出来啦~是不是很有食欲呢?
6、麻辣汤圆 这可是我最喜欢也最有代表性的汤圆吃法了。将煮熟的汤圆放入热油中炸至表面金黄酥脆,然后捞起沥干多余油分,最后撒上白芝麻和葱花即可。咬上一口,外面那一层酥脆薄皮下是香甜柔软的糯米团子,简直太棒了!不过这种吃法比较“危险”,很容易“胖”哦~
除了我推荐的这几个吃法外,还有火锅煮汤圆、油炸汤圆、酸奶汤圆等等,其实只要你想得到,就没有你不敢吃的食物!