做烧烤这么好吃？
食材新鲜，调料恰当，制作熟练，经验老道，设备齐全，卫生达标…… 这些条件满足了，烧烤好不好吃就不是个问题了。但现实情况却非如此美好。很多烧烤摊、烧烤店为了节约成本，选材的时候很随意（比如鸡脖、鸡爪等鸡副产品，市场卖的很便宜，一些无良商贩甚至用化学试剂浸泡提高售卖数量），腌制的时候随便放点孜然粉、胡椒粉、辣椒粉、酱料什么的就可以了，烤的技术不过关，有些甚至连烤炉都没有，木炭烟熏火燎的……这样的烧烤，能好吃才怪！
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