鸡肉怎么烧酸菜好吃？
东北人爱炖菜，可荤可素，今天做这个【酸菜焖鸡腿】，咸香味美，超级下饭！ 食材准备：
腌鸡腿：鸡腿500克、尖椒1个、小米椒2个、蒜3瓣、姜1块、小葱2棵、鸡蛋1个、黄豆酱2汤匙（30毫升）、海鲜酱油1汤匙（15毫升）、白糖少许、辣椒粉少许、花椒粉少许、料酒适量；
炒酸菜：酸菜400克、干辣椒5个、生抽1茶匙（5毫升）、老抽半茶匙（3毫升）、白糖少许；
砂锅煲：砂锅中适量清水、葱段、姜片，把腌好的鸡腿放入，加料酒，大火烧开撇去浮沫后转小火炖煮约半小时。
把切好的酸菜放在热锅里用少量油煸炒一下，加入辣椒和葱蒜末炒香，淋入适量生抽和老抽调色调味，最后倒入炖熟的鸡腿肉，撒上熟白芝麻和香菜段即可。