黏米怎么做好吃？
2800多年前，我们的祖先就有栽培水稻的历史了 。在商朝的甲骨文中已有“稻”的字形出现；而周朝时，已有关于“稻”的记载。可见，稻是中国人自己培育的作物。 关于大米的吃法，可不少呢！
直接蒸煮食用最简单，也可以像蛋糕一样蒸熟了打鸡蛋液拌着吃；大米打碎成米糊食用，可以做点心，也可蘸着白糖一起吃。 用大米煮成的粥叫作米饭粥、甜粥或粥饭。《礼记·月令》中有正月“食蔬粥”的文字，说的就是喝粥。
将大米放在清水中浸泡一夜之后，第二天做成米糊，加点白糖调调味，便是很美味的小吃了。用豆浆机之类的机器，很方便就能做出米糊来。
还有炸饭卷。这个比较费事，要先把糯米蒸熟打成粉，再和肉糜一起炒，最后捏成团状下锅炸至金黄色即可。
还有一种米糕，把大米泡透后上锅蒸至熟烂，然后倒入铺有棉布的屉上，用力挤压出多余的水分，让大米变成一团粗糙而有嚼劲的糯米饭团。
等凉却一些后，分成小团，搓成小球，在面粉里滚一下，让米粒表面沾满面粉，上锅蒸熟就好啦～这样制作出来的米糕，软弹可口，别有风味。 你还知道哪些好吃的大米做法呢？