米饭真好吃吗？
作为在大连上学的湖南人，我一定要为大米正名！首先，大米的口感真的很好。虽然南方盛产大米，但东北的大米却更受青睐，一是营养含量高，二是米饭香气扑鼻、口感更好。 作为一个地道的长沙人，我的早餐是鲜牛奶+烧麦+橙子，午饭是大米和菜（大部分是鱼或者猪脚），晚饭是一个苹果或者一碗粥。这样吃肯定是不营养的，但是大学四年这样吃了之后我没觉得有什么不适。反倒是我们宿舍那个江西姑娘，每天一斤米粉还不够，还要加块年糕，吃得脸发红发热。当然，她本身的体重就不算太轻。
其次，我们寝室四个人中三个都觉得自己肚子吃得很撑，另一个却是吃多少都没用，怎么吃都不胖，让我们非常嫉妒……大学最后一年，我们四个开始疯狂买大米，因为那会儿超市里有卖500g小包装大米，我们就一次买几十包，吃完再买。现在回想起来，那些大米估计够我们做一餐饭，两顿饭的量了。 不过，米饭的热量确实很高，因此我们在食堂吃的时候就会少量多吃点蔬菜和蛋白质，比如鸡腿肉+蔬菜沙拉，荤菜很少吃，怕胖。
毕业后回到长沙工作，刚开始还是坚持早饭午饭正常吃，晚饭少吃或不吃，不久就放弃了。因为同事都是湖南人，个个能吃辣，一日三餐无辣不欢，而我却越吃越不适应，胃也渐渐变坏了。于是我又开始了外卖生涯，一天三顿都吃麻辣烫、麻辣香锅或者火锅，晚上再来个果盘或者蛋糕什么的。这样吃了一两个月后，我觉得自己的身体发生了变化，不仅容易累还很容易发烧感冒，并且体重直线上升。我吓坏了，赶紧调整饮食结构——早饭换成酸奶水果或者燕麦片；午饭和晚饭适当减少主食量，多吃蔬菜，尽量不碰甜食。这样坚持了一个月，我的身体终于恢复，也开始重新接受食物的香味。
后来，我在网上看到有人推荐《节食减肥》这本书，果断买了回来，按照书中的指导重新开始新的生活。这本书没有教条主义，只介绍了理论以及原理，具体实施还需要读者自己判断制定适合自己的食谱。我照着书上做了试验，效果非常明显，体重下降快而且身体没有任何不良症状。目前我已在书上指导下减轻了近30斤体重，并且一直保持着。
总之，无论是从热量、营养价值来讲，还是对身体的伤害性来讲，我都认为米饭比不上饼干、汉堡等快餐食物。但我无法否认它的美味，因此我选择了用节制来换取健康。希望您也能找到适合自己的方法，健康地瘦下去。加油！