什么鱼烧芋头好吃？
我也不知道，我没烧过。我是做芋头的。但是我想起小时候，每年冬天，我爷爷都会弄一条鱼来烧给奶奶吃，说是补身体的。那个时候穷啊，天天都吃不饱饭的，哪里来的钱买鱼肉吃呢？我爷爷是个手艺人，他做豆腐卖的，每天早起晚归很辛苦的，但是每年的冬春两季他都会弄点鱼肉给我奶奶吃。
我印象深刻的是，每次吃鱼的时候，我爷爷先把鱼肚子上的肉剃下来，放在一个碗里，然后再刮下鱼鳞，扔进锅里和鱼一起炖了，最后拿一个大瓢把鱼肉舀出来，给我奶奶吃。至于鱼骨头，是给我爸爸他们吃的。 后来长大了，出去打工了，才慢慢了解到，我爷爷可能生病了（那个年代没听说过癌症），吃点鱼肉可以补血的。所以，每次节假日回去，都能看到他拿着一个自制的刀具，在削鱼肉，准备做给奶奶吃。
说到这，突然想起自己已经有十几年没有见到我爷爷了，今年正月去老家，老人家已经去世了。心里很难受。 现在自己也有了家庭和孩子，对鱼肉的欲望也没有以前那么强烈了。但是，如果真要我做一道拿手的鱼菜的话，那我就会做糖醋鲤鱼。 用旺火热油起锅，炸的酥脆的鲤鱼，配上酸甜适口的酱料，那就是最美好的回忆里必不可少的美食了。