初夏做什么好吃?
在春天结束之前,我吃到了一口脆甜多汁的荔枝; 夏天到来之时,我又尝到了清甜的西瓜和饱满多汁的水蜜桃。 在每个季节交替的时候,我都认真地记录着当季的瓜果蔬菜,希望可以给你一些参考。 现在正是早樱桃上市的时节,鲜嫩的樱桃配上酸甜的酸奶真是再好不过。除了直接食用,用它来做一道甜品也是不错的选择。 鲜奶炖樱桃 原料:牛奶200g、白糖5g、冰粉200g、新鲜樱桃适量 做法:1、锅中放入清水、白糖,小火慢慢融化,待水煮沸后放入冰粉继续煮1分钟,关火焖5分钟左右;
2、把牛奶倒入碗中,加入切成小块的樱桃,再把刚刚制作的冰粉液倒进去,放少许椰丝更好看些~ 立夏过后,阳光逐渐热烈了起来,空气中也弥漫着水果的香甜气息。水蜜桃是当仁不让的时令佳品,白里透红的外表下散发着令人迷醉的香气,一口下去,软糯中又带着微微的酸,细细品尝还能感受到颗粒饱满的桃子籽在唇齿间爆开的感觉。 除了直接食用,做成桃汁也是清清凉凉的感受。 做桃汁前要把桃子的皮去掉,避免有苦涩的味道。把削好的桃子块用纱布包起来,挤压出全部的汁水,把汁水倒进锅中,加上适当的水和白糖,煮熟即可。 想喝冰冰凉凉的味道,可以直接放进冰箱冷藏一下哦!
我从小就特别喜欢吃杨梅,酸甜可口,而且汁水丰富。现在正好是杨梅成熟的时候,价格也很实惠,一斤只要十几元。除了直接食用,用来做菜也是很不错的选择呢。 杨梅蒸肉 原料:五花肉400g、生抽30ml、老抽15ml、料酒20ml、白砂糖15g、盐3g、胡椒粉1g、香菜10g、葱姜水适量 做法:1、将五花肉切成薄片,加生抽、老抽、料酒、白砂糖、盐搅拌均匀,腌制20分钟以上;
2、把腌好的肉片均匀铺在盘中,撒上胡椒粉,放入蒸锅,大火煮开后再蒸半个小时左右。 等到饭菜一起上桌,鲜美的杨梅蒸肉就做好啦! 夏天就要来了,你可以多吃点西瓜呀~ 清甜的瓜瓤加上独特的果香,一口咬下去,满嘴都是甜蜜。你还会发现,在青绿的表皮上有一层细密的绒毛,这是可以食用的,不用担心哦!