芋怎么烧来好吃?
1.小芋艿(圆子)洗净,下锅煮熟捞出浸入冷水待用; 2.油烧热后放入切好的五花肉,同时调入酱油、白糖和料酒,肉烧熟后放入芋艿(圆子)并加适量盐,烧沸后即可出锅。 小贴士:
1、在油炸食品的时候,由于油温比较高,建议将切好的食材先用筷子蘸一下水再下锅,这样可以防止食材受热过快、皮焦糊而里面还没熟的情况出现。
2、如果不喜欢吃太甜的口味,那么就可以少放一些糖或是不放,因为砂糖在油脂的帮助下很容易被溶解,所以如果最后尝起来觉得太甜的话就是放多了,可以适当减少盐的分量来调整味道。
3、做红烧肉、酱排骨之类的肉类菜品时,最好选择植物油,因为植物油中含有不饱和脂肪酸,容易与肉类中的蛋白质分解产生的脂肪酸结合形成不容易被人体吸收的物质。
4、如果一次买的芋艿(圆子)比较多,可以在食用前将其浸泡在清水中,然后放入冰箱冷冻,这样在下次需要使用的时候拿出来解冻即可,非常方便。但是这样做的话一定要一次吃完,否则会变质。