包面汤怎么调好吃？
【汤】
1、清水500ml 2、盐3g，鸡精2g（可不用）.
【料】
1、猪骨500g、猪肚1个（可不用）；
2、姜3~4片、葱2根；
3、八角2枚、桂皮小片、草果1粒、香叶2片、花椒适量；
4、豆腐乳半块、生抽酱油6勺、豆瓣酱2勺。
【做法】
1、猪骨洗净，用清水煮开，去掉血沫，用清水冲洗干净备用。猪肚用盐清洗表面，里面塞入两片姜片，加入适量料酒腌制片刻，用清水冲洗干净，放入锅内，加入足够清水，放入所有的香料，大火烧开，转小火慢炖约2个小时，关火让汤汁浸泡食材过夜。第二天取出葱段和香料弃之，根据口感需要，调入适量盐。
2、取汤锅，倒入刚才煮好的香料汤，放入豆腐乳和豆瓣酱，用筷子搅拌均匀，小火加热至沸腾，放入葱花即可。 ps：
1、猪骨最好选用肋排，用冷水浸出血水。
2、为了去腥提鲜，在炖煮的期间，可以往锅里加入少许白酒。
3、没有高压锅的话，小火慢慢炖1个半小时左右，尽量把肉炖软烂。