卤驴肉好吃吗?

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我们这里有人养驴,经常看到他把刚宰的驴用桶装着运回来。开始煮,先用大火烧开,然后小火慢炖,加入各种香料。要吃到口里面就觉得香而不腻、脆而不柴。我吃过一次,确实不错! 有一年去云南旅游,在丽江古城旁边有个叫“狮子山”的地方,有家小店,卖烤乳扇(像豆腐干一样的食品)和卤猪蹄、卤鹅翅等等,味道相当不错呢!

还有一次去台湾,在台中火车站附近有一家“万全堂药局”,里面卖各种各样的中药材和成包的中药材,同时在门口还卖各种卤味,如鹅肝、猪舌、大肠等,而且价格还便宜。进去买了两包中药,出来顺手买了个鹅肝,拿在手上慢慢啃,边啃边聊天,感觉好棒!

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