花生有几种做法？
材料：500克花生，盐、花椒各适量。
做法：将花生洗净，加入适量的盐水（约500毫升）锅里煮熟；将花生捞出，晾凉，去皮；将花生分粒和果仁两种，分别存放；食用时，将花生果仁和切好的葱花一齐放进锅里，用文火煸熟；可添醋、蒜、芝麻等蘸料；如果喜食炒花生米，可把花生米用滚水煮5分钟左右，然后沥干水分；倒入锅中热油至九成熟时，把花生米倒进锅里翻炒；炸好后，把花生起锅捞出；可以把花生米盛在盘中，然后把锅中余油倒入盛花生的盘中，撒上盐、花椒面拌匀；也可以把花生米捣碎后，用油炸的花生皮、葱丝、香菜段等制作成花生酱。