牛肉土豆香菇一起吃吗？
牛肉和土豆一起吃才会营养
牛肉味甘，性平；可滋补健身，养胃，补血，补虚，筋骨，壮骨，滋养，安胎，止血，行气，补中益气，滋养脾胃，补血，安胎，开胃，健脾止泻，暖中理气，开胃化痰，健脾养胃，补气，佐餐，开胃，健脾，强健脾胃，散寒，消积气，减肥，润肠胃，生津止渴，利尿，消肿，补气，养血，止血，润燥。（《名医别录》）
1、温中暖胃，益气补中：
适宜于脾胃虚寒，虚腹含水，虚肿，腰膝酸软，形体消瘦，或失血，或伤食，脾胃虚弱，慢性胃炎，消化性溃疡，消化不良，虚寒发热，食欲不振，可补虚，健胃，暖胃，开胃消食。如脾虚气弱，消化功能减退或消化道溃疡病而食欲不振者，往往食用猪肉有益气和中、健脾和胃而增进食欲。食用猪肉则有滋阴，养血，补虚，滋润肌肤，补益脾胃，塞肺空窍，五脏虚弱，虚瘦，威灵，化痰，润肺，滋养等多种功效。
2、补中益气：
适宜于气虚疲乏，气短，喘气，痰多，气短乏力，精神不振者，食之更佳。如肺气不足，生理机能失调，诸经气虚，脾胃气虚，皆可滋补。山药补肺，补脾，补肾，红枣补气健脾胃，配合补气、补血，故能防治虚劳咳嗽，喘嗽，气虚四肢无力，疲倦自汗；或者久泻久痢，脾胃亏虚，乳食减少，便溏泄泻，腰酸脚痛，肾亏耳明，虚咳喘嗽，虚喘咳嗽，及一切虚害，气、血、阴、阳不足。
3、滋养脾胃：
适宜于脾气虚弱，消化不良，腹胀，腹痛，胃阴不足，口中干渴，食欲不振便秘，饮食减少，或百病之后的身体虚弱者，以及脾胃虚弱，元气不足，气虚浮肿。
吃牛肉的注意事项
1、牛肉猪肉不能一起食用：猪肉和牛肉不共食的说法由来已久，从中医角度来考虑，一是从中医食物药性来看，猪肉酸冷、微寒，有滋腻阴寒之性，而牛肉则气味甘温，能补脾胃、壮腰脚，有安中益气之功。二者一温一寒，一补中脾胃，一冷腻虚人。性味有所抵触，故不宜同食。
2、肾炎患者不可多吃：牛肉属于高蛋白食品，对肾炎患者不可多食。
3、不可过量食用：中医认为牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效。适用於中气不足、气短体倦、筋骨酸软、久病贫血、面黄体瘦、头晕目眩的病人。适宜用量每餐约80克，过量食用可能会提高结肠癌和前列腺癌的患病几率。
4、过敏性疾患者不可吃：肺结核、红斑狼疮、类风湿痛、皮肤荨麻疹、哮喘病、过敏体质者禁食。
5、感冒病人不宜吃：头晕眼花、气喘、咳嗽者不禁吃。