韭菜大肉饺子好吃吗？
韭菜猪肉水饺，是我最爱吃的水饺之一！ 作为北方人，很爱吃面食，尤其是饺子。记得小时候，每年收麦子的时候，爸妈会带回来一些麦穗，然后让爷爷亲自下厨做面条或者饺子。记忆中，麦子脱粒后还有青色的麦穗，带着一丝丝的甜味，用开水焯一遍后，拌上香油和酱油，是最香的下饭菜了；用新麦磨成的面粉，烙出的馍格外香甜，那是一种只有农家院才有味道的馍，用蒸笼屉上锅，不大一会就熟了，又白又暄，掰开能看到里面微微泛着金黄的颗粒。我最喜欢吃的则是父亲亲手做的韭菜猪肉水饺，在乡下没有太多的调料，却总能做出最鲜美的食物。
父亲喜欢养些小动物，鸡、鸭、鹅、兔子、鸽子……其中最喜欢的莫过于鸭子，因此也最爱吃用鸭子做的菜肴。记得有一次跟母亲吵架，气坏了的父亲拿着刀就要砍我的树，我抱着树哭着央求：“我就喜欢吃这个啊！”结果还是没能保住我的树，现在想起这件事来，仍然后悔不已。后来大了离开了家，每逢过节才能回去看看，每次必吃水饺，母亲总是变着花样做给我吃，黄瓜鸡蛋的、茴香鸡蛋的、胡萝卜鸡蛋的，各种我爱吃的馅都有。
记忆里最好吃的却是父亲做的韭菜猪肉水饺，小小的平房里，父亲端着一碗刚出锅的水饺问我：“吃吧？”我点头说吃，但眼睛却是不争气的滴溜溜转，小心地被里面的韭菜挑出来，放在小碗里面，留着给最爱吃韭菜的弟弟。 现在长大了，远离家乡，最想念的却是小时候吃的食物，偶然有机会回趟家，第一件事就是去找父亲，让他给我做最爱吃的韭菜猪肉水饺。父亲已经老了，动作也不像以前那样麻利，但是依然坚持自己做，给我一个最大的爱——做给我吃。