新疆土豆饼怎么做好吃？
2013年，和闺蜜去新疆旅行 途中在鄯善县住的那个晚上，凌晨一点钟，大街上到处是游荡的流浪狗，很凶，也不怕人。于是我们跑到宾馆楼下的小超市里去躲着，我闺蜜还担心车子停在外面会不会被偷。 一夜无眠。。。
第二天赶早上去吃馕坑肉（一定要早上去吃！皮甜、嫩、多汁！）的时候，看到卖烤红薯的，很大一个，卖5块钱，简直惊掉了下巴，问了当地人才知道，原来新疆的红薯都是在地底下休眠了一整个冬季的，所以特别甜。 后来到了乌鲁木齐，去了当地一家很有名的餐厅吃饭（名字忘了），点了土豆沙拉，当时不知道，以为土豆沙拉就是酸奶拌马铃薯泥那种，结果上来一大盘黄灿灿、香喷喷的薯条一般的土豆条，蘸着辣椒面儿吃！！！
从此爱上了土豆的各种做法…… 回来的路上，在火车头上，看着窗外广袤的无垠的荒漠，我想起了李白的诗《关山月》： “明月出天山，苍茫云海间。长风几万里，吹度玉门关。” 大漠孤烟直，长河落日圆。 故园东望路漫漫，双袖龙钟泪不干。 马上相逢无纸笔，凭君传语报平安。