黄瓜酿有什么作用？
在我们的生活中，黄瓜是非常常见的一种蔬菜，也是我们生活必备的一种蔬菜。不仅吃起来清爽可口，还可以有生津止渴的功效。可以说是生活中的不可多得的美味佳肴。不仅如此，黄瓜酿还有很大的药用价值。那你对黄瓜酿到底了解多少呢？下面让我们一起来看一看吧。
黄瓜酿的功效与作用
1、清热利尿。夏季感冒头痛、恶寒发热、口干咽痛、心悸短气、鼻衄、便血，腹痛腹泻、小便不利，咽喉肿痛、口舌生疮等，可以用大蒜捣烂加黄瓜丝和蜂蜜搅拌均匀，敷在脚趾上，效果很好。
2、化痰止咳。咽喉疼痛发炎，呕吐纳呆，胃口不好，腹泻等可以泡一碗大蒜糖水，吃上几只黄瓜即可解决。
3、止渴。对一切体虚疾病都有辅助疗效。
4、开胃。通利肠胃，促进食欲，令人香茶欲食。
5、排毒减肥。对于擅长养生美容的人来说，黄瓜是排毒减肥的食物是不言而喻的，黄瓜富含膳食纤维，可以促进机体胃肠蠕动，降低胆固醇的摄入，调节消化系统，是很好的减肥食物。
6、美白。将黄瓜切成薄片，严加控制食用量，每天一到两片，坚持一段时间，就能有效美容、美白。
7、有效排毒。多吃黄瓜可以有效排除体内毒素，保持身体健康，同时也能补充身体水分，润肤美容，对于皮肤干枯、皱纹增多等症状都有很好的治疗效果。
8、缓解眼疲劳。常有近视及视网膜静脉血栓患者，服用维生素C的同时服用黄瓜，可以缓解眼睛疲劳，改善视力。
黄瓜酿的做法
将黄瓜清洗干净之后削去皮，然后切成大概3厘米左右的小段，将黄瓜横着放在菜板上，用工具将黄瓜切成约1.5厘米宽的小筒。将黄瓜小筒里的蕊取出，然后将一个鸡蛋打入小筒中，再用牙签封住黄瓜筒的口子，准备煮。锅中加入适量的水然后用大火烧开，水开后放些食盐，将黄瓜放入锅中烫大约3分钟后取出，用到修掉黄瓜的边角，最后再将黄瓜放入水中冰一下，让黄瓜更脆。备一个碗，在碗中加入适量的醋以及白糖，然后搅拌使其融化。将黄瓜放入糖醋水碗中泡两个小时即可。
吃黄瓜要注意的事项
1、吃200克左右的黄瓜是不需要去皮的，因为皮也是很有营养的，但是肠胃不好的人，吃黄瓜的时候一定要去皮，因为黄瓜皮是很冷的，会增加肠胃的负担，对肠胃不好。
2、黄瓜不建议和花生一起吃，因为一起吃的话，黄瓜会把花生的皮肤炸破，对于消化不好的是很不好，对于肠胃好的人，影响也不是很大。
3、晚上是不可以吃黄瓜的，因为晚上吃黄瓜会让皮肤变的越来越不好，对于想美容的人来说是致命的。