桃子炒什么好吃?

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作为一个地地道道的山东人,对桃子真的是有着特殊的感情。每年到了七八月份,正是桃子大量上市的时候,家家户户的房前屋后都会种着几棵桃树,果子熟了之后便会在枝头挂着,远远望去,一片片桃林宛如一片片红色的海洋,十分漂亮诱人。 除了直接吃之外,我们这里的人也会做一种叫做“烧桃子”的小吃。在锅里倒入适量的油,等油热了之后加入切好的桃子,用小火慢慢煎炒,等到桃子表皮变成深红色并且出现裂纹时,就可以加入白糖拌匀了。

虽然“烧桃子”的味道很好,但是做的过程却是非常麻烦的。因为家里种的不够吃,有时候就会到集市上去买,每次去都能买到很多的桃子回来,所以做出来的“烧桃子”也特多,一次能炒上十来斤,足够一家人吃上一段时间了。不过现在自己在家做“烧桃子”的机会少了,因为外面的美食越来越多,而且做得也越来越精致,相比之下,“烧桃子”就显得有点简单粗暴了。

不过即使这样,“烧桃子”依然是我的最爱,尤其是饭后吃上一个,那种感觉简直美滋滋....喜欢的朋友也可以试一下哟~

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