胡萝卜木耳有什么营养？
我相信，一提到胡萝卜，大家都知道它的营养价值十分丰富，也很好吃，口感鲜美。但是今天小编为大家介绍的这道菜的做法可能会让你大开眼界，因为它的做法简直是太简单了，你绝对想不到哦！赶快一起来看一下吧。
原材料：胡萝卜、黑木耳、大葱、蒜、盐
制作方法：
1、准备好所有的食材，清洗胡萝卜，然后把胡萝卜切成菱形片，提前烧好开水，放入少许盐，把胡萝卜焯一下，大约1分钟，然后捞出来过凉水，这样能保持胡萝卜的口感，鲜艳而不老。(此步骤也可以焯好后捞出放凉，然后淋上香油拌匀，放入冰箱里储存，随吃随拿，但是吃起来没刚才那么亮眼啦)
2、把墨鱼干放进温水中浸泡几个小时，然后洗干净，切成长丝，泡木耳，把大葱切成葱花，把蒜切末备用。
3、起锅烧油，放入蒜末爆香，然后加入胡萝卜翻炒，由于刚才已经焯过水，所以翻炒几下就可以出锅了。
4、另起锅烧油，油热之后把胡萝卜倒进锅里翻炒，再把泡发好的木耳倒进去一起翻炒，加入适当的盐调味。
5、出锅前撒上葱花就可以了。
这样的做法是不是超级简单呢？口感也非常好哦，快来学起来吧。