盐焗土豆怎么做？
我们以前吃盐焗鸡，现在教你盐和焗土豆，这样我们可以在餐厅吃或者在家里做饭的时候吃。这样吃盐焗土豆很简单。那么让我们看看这个叫做盐焗土豆食谱是怎么做的吧。
4个土豆，去皮，切长条，裹上一层黄油，放进烤箱，220度烤1小时。如果没有烤过，可以用烘烤箱或微波炉试试，具体温度和时间自己掌握。如果没有黄油可以用菜籽油代替，而且，也不用裹菜籽油，在土豆表面抹匀就可以了。
盐焗土豆的做法更简单：准备一小把花椒，2-3个香叶，3根茴香茴香，4-5个干红辣椒，2-3粒八角。把香料炒香，用炒香的香料油炒香蒜末，倒入土豆炒至上色，加水，加盐，小火烧开，水开后关火，把土豆放进去泡2天就可以吃了。如果不着急吃，就把土豆捞出来晒干，想吃的时候用刀切，土豆干怎么吃？最简单了，炒菜的时候当零食直接放锅里，或者放到米饭上蒸。
这个方子有一个关键点：选土豆，一定要选粉甜的土豆，这样的土豆蒸出来才好吃，其实蒸着吃最简单了，把上面的方法略过，直接用冷水煮，水开后关火，把土豆捞出来，放进冷水洗一下，这样土豆就熟了，如果把煮的土豆直接焖着吃，会有一点点的淀粉感觉，不过这么做，味道也很好的。