袋子鱿鱼好吃吗？
在天津海边，每年都要吃很多次的鱿鱼，有新鲜的，也有这种袋装的。 先说做法吧！简单得很：
1、把鱿鱼须和鱿鱼身分开（我买的已处理好的），鱿鱼须撕去表面的红皮；
2、用开水焯一下鱿鱼身（这样处理是为了去掉腥味），鱿鱼须也可以一起下锅了（一定要开水，不然会老！）；
3、准备好辣椒、蒜、姜等配料，切小粒或薄片；
4、锅里加油烧热，放入姜、蒜爆香，接着放干辣椒、花椒、豆瓣酱，炒出红油（注意火别太大了，防止炸糊）；
5、倒入鱿鱼须和鱿鱼身，炒，加水或酱油，炖一会；
6、收汁儿，加鸡精、葱段、香菜末，出锅！ 是不是很简单！不过这样做出来可能不那么入味，喜欢重口味的可以在里面多放些盐啊老抽之类的…… 这个鱿鱼很新鲜，价格也不贵，挺好的。