西瓜凉粉好吃吗？
小时候夏天，最喜欢吃凉粉了！ 那时候生活条件差，没有超市，更没有冷饮店。所以，能吃到凉粉的地方就是小卖铺和饭馆里。 小卖铺的凉粉都是一碗粉，加一勺白糖，一勺醋，几滴麻油，拌着吃。味道咸咸酸酸的。现在想想，好像并没有多少胃口。 但要是饭店里的凉粉就好吃的多了。用凉水调开，倒入切好的西瓜丁，再加上一勺白糖、酱油、蒜泥，拌匀了，清凉沁脾，那滋味简直妙不可言哦！
后来生活条件好了，商店里有卖冰淇淋的；小卖铺里面除了传统的凉粉之外，也有了冰箱，可以冷藏饮料和小食品。就连街上也陆陆续续出现了贩卖冰凉西瓜的小贩，买一个带着红缨子的高粱穗儿，就可以换来一个大西瓜，用刀尖挑一瓢凉粉，淋上红糖水，那个香甜啊，至今想起都回味无穷。 直到上了大学，才又一次遇到了凉粉。在学校旁的巷子里有一家陕西面馆，招牌很霸气——总店在此！进去之后发现，面积不大，人气却很旺。一碗面，几片青菜，浇上特制的酱汁，再配上二两碎冰，吃起来简直让人飘飘欲仙。
后来回到故乡，又吃过几次凉粉。但总是觉得不是那个味儿——或者说是童年的味道。终于有一天，在街上闲逛的时候，看到了卖凉粉的摇车，于是花十块钱买了半斤，放在冰箱里冻起来。第二天拿出来，用清水调开，倒进准备好的碗里，用筷子细细搅匀。哇！终于看到了果冻似的凉粉！兴奋不已，赶紧舀起一勺送嘴里，嗯！果然是童年记忆里的味道呢！