菠菜牛肉水饺可以吗？
菠菜和牛肉是相克食物吗？生活中有些人认为菠菜和牛肉不能一起吃是有道理的，有些却又认为这种说法是毫无根据的。虽然市面上有很多流行的食物相克的说法有些是危言耸听，但是也有一些确是存在相克的现象，那菠菜和牛肉到底能不能一起吃？下面就请大家和我一起去看看吧。
菠菜和牛肉能一起吃吗？
菠菜炒牛肉。这好像是一对儿啊。可是你知道么？菠菜和牛肉是不可以一起吃的。否则，你只有望菜兴叹了。为什么呢？我们一起来看看吧。
菠菜炒牛肉是不可以的，这是因为：
菠菜含草酸，草酸与钙结合易形成草酸钙结晶，它会影响人体对钙的吸收，而牛肉中则含有较多的锌，锌能促进人体对钙的吸收。如菠菜炒牛肉，牛肉所含的铜、铁、锌等微量元素，都被菠菜所含的草酸消灭了。草酸易与钙结合成草酸钙，进入体内会影响人体对钙的吸收。
菠菜牛肉水饺可以吗？
菠菜拌牛肉是不错的荤素凉菜。而且，如果是自己家里做的话，可以适当少放一些盐。因为，菠菜和牛肉本身都有咸味，如果是为了凉拌而腌牛肉的话，不要再放菜油和花椒等，否则，咸味就会集聚一起。影响菜品的味道。
菠菜拌牛肉的做法。
1、牛肉切片，加入适量的盐、料酒和少许的水，搅拌，腌渍10分钟。时间到以后，用水洗去杂沫，捞出来沥干水分待用。2、把菠菜过下沸水，捞出放在凉开水盆中待用。3、把油菜放在沸水锅中焯过，放在冷水中过一下，捞出，和菠菜捞在一起。4、把上一步的牛肉和油菜，加盐，香油，大蒜，喜欢吃葱花和姜末的朋友都可以加哦，一起搅拌均匀，即可食用。
与菠菜相克的食物
松蘑：松蘑中的蛋白质分解酶，会影响到菠菜中钙的吸收，诱发口臭。
菠菜丸子： 菠菜丸子与豆腐不宜同食，否则易引起肾结石。
菠菜豆浆：豆浆中的草酸遇见菠菜中的钙，易造成羊酸钙，草酸钙沉积，发生结石。
黄瓜：黄瓜中富含维生素C分解酶，而菠菜中富含维生素C。两摄入人体内会产生毒素，干扰钙吸收。
香菜：香菜和菠菜以及木耳搭配，容易引起或结石。
牛肉：牛肉味道鲜美，但菠菜+牛肉比常吃。