鸭子怎么烧火锅好吃？
我有一招，教你搞定鸭架！ 用鸭架做个懒人焖锅，连汤带肉一口闷，吃完再来个黄瓜皮蛋汤，舒服~ 食材： 鸭架、葱姜蒜、小米椒、花椒、八角、小尖椒、豆瓣酱、生抽、老抽、糖、料酒 做法： 1.姜切小块，葱切段，蒜直接拍碎就可以了。（别问我为什么我没切成沫）小米椒泡冷水去辛辣味，八角、小尖椒备用。
2.鸭架剁成块（请忽略我的刀工……）用清水冲洗干净后倒入锅中，加水没过表面，放两片姜，少许料酒，开始煮。
3.水开后捞去表面的浮沫，加入一汤匙豆瓣酱、两汤匙生抽、半汤匙老抽、少许糖调味。加入所有香料小火煮约半小时。
4.把切好的小米椒、大蒜和姜放入锅内再小火炖约十五分钟，等到汤汁变浓，鸭肉熟烂即可。吃的时候捞起蘸着酱料吃。
最后推荐一个调酱神配方！两汤匙豆瓣酱+三汤匙剁辣椒+四汤匙生抽+五汤匙醋+六汤匙白砂糖+七汤匙芝麻香油+八汤匙凉白开拌匀就可以啦～