秋葵涮火锅怎么做好吃?
推荐下火锅新吃法-秋葵鲜虾滑 首先,将买回来的秋葵清洗干净,放入清水锅中煮一煮(加少许盐),煮熟后过凉沥干水份备用。 接着,处理虾滑。把新鲜大虾去头、剥壳,留尾巴部分不剔干净,用牙签在背部划开几个口子,挑出沙线,用清水冲洗干净后,用刀剁成泥状; 然后加入鸡蛋清、少许食盐、白胡椒粉顺着一个方向搅拌上劲,做成虾滑(多搅拌一会儿会更Q弹哦~) 最后,就是把它们俩搭配在一起涮火锅了~ 开锅后先下秋葵煮至变色后捞起,再下虾滑煮熟就可以啦~~ 这样一道色彩艳丽,口感丰富的火锅菜就做好啦!
除了做成菜,我还会拿它来煮汤喝呢~ 取适量虾滑和秋葵切成薄片,放进沸腾的锅中,加少许盐和葱花就可以啦,既营养又美味~ 或者简单一点就直接整根儿烫着吃也是OK的哈哈,就是有点费牙。。。 喜欢吃辣的小伙伴也可以试试撒点辣椒面和花椒面儿拌着吃,味道也棒棒哒~~~