鸡中翅烧土豆怎么做？
用料
鸡翅 8个
中等个头的土豆 2个
干葱头 6-8个
蚝油 2大勺
生抽 1大勺
蒜瓣 2瓣
生粉 1小勺
盐 适量
料酒 1大勺
做法：
土豆去皮切滚刀块，姜切片，干葱头切片待用。鸡翅洗净后，两面各划三道口，用葱姜、蚝油、生抽和盐腌制入味（15分钟左右），腌制过程中将土豆煮软（大概10分钟左右）。
烧一锅油，油热后倒入土豆炒几分钟，捞出；再用剩余的油把腌好的鸡翅煎到两面金黄后出锅；
另烧一锅热（最好是不粘锅），油热后，下入蒜片和干葱头片爆香后，倒入鸡翅和土豆，加适量水后，调中小火焖十五分钟左右，最后开大火，大火烧收汁就可以出锅啦！